
1. 오곡밥 1) 오곡밥의 의미 오곡밥은 정월대보름을 대표하는 음식으로, 찹쌀, 보리, 팥, 콩, 기장 등 다섯 가지 곡물을 섞어 만듭니다. 풍요와 건강을 기원하는 의미를 담고 있으며, 한 해 동안 풍성한 수확과 가정을 기원하는 상징적 음식입니다.2) 오곡밥의 영양소 오곡밥은 섬유질, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부해 소화기 건강과 면역력 강화에 도움을 주고,곡물 각각의 영양소가 결합해 균형 잡힌 식단을 제공합니다.3) 오곡밥 만드는 법 재료: 찹쌀 1컵, 팥 1/2컵, 콩 1/2컵, 보리 1/2컵, 기장 1/2컵팥을 먼저 끓여서 물을 버리고, 팥을 다시 삶아 건져둡니다.나머지 곡물은 물에 불린 후 팥과 함께 섞습니다.전기밥솥에 넣고 물을 적당히 부어 밥을 짓습니다. 건강 오곡밥 확인하기 2. 나물..
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2025. 1. 25. 15:23